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Les variétés sont aussi l’une des nombreuses caractéristiques des chocolats d’appellation truffes. Les gourmets y trouveront la perspective de jouissances gastronomiques ; les agriculteurs y saisiront peut-être l’occasion de mettre en rapport et de reboiser des espaces nus et relativement stériles ; les esprits curieux, auxquels le vrai sourit encore plus que l’utile, suivront peut-être avec intérêt des tentatives faites pour résoudre le problème, en apparence si simple, en- réalité si difficile, de multiplier les Truffes noires d'été fraîches au moyen des germes dont leur substance est farcie. Quelles Truffes noires et blanches fraîches trouve-t-on en France ? Bientôt le ministère, obligé de lever une conscription de pairs pour soutenir les opinions aristocratiques qui chancelaient dans la noble chambre à la voix d’un illustre écrivain, nomma monsieur Guiraudin de Longueville pair de France et vicomte. Mais, mon père, est-il donc bien difficile d’épouser un pair de France ? BAILLY (J. Sylvain), né à Paris en 1736. Son père, qui était peintre et garde des tableaux de Versailles, Fraîche Tuber Brumale le destinait à la peinture : Bailly préféra les lettres et les sciences. BALGUY (Jean), théologien anglican, né à Sheffield, en 1686, mort en 1748, a publié : Lettres à un déiste sur les vertus morales, 1726 ; Fondement de la bonté morale ou Recherche de l’origine de nos idées sur la vertu, 1728 ; Des perfections morales de Dieu, particulièrement en ce qui est relatif à le création et à la Providence, 1730 ; et des Sermons estimés

La Revue scientifique du 19 Décembre 1896 a publié, à ce sujet, un extrait d’une Monographie de la Commune d’Auxy, arrondissement d’Autun, faite en 1890 par l’Instituteur, M. Trenay, qui a relevé la mention suivante, inscrite à la fin du Registre de 1770 de l’État civil, tenu par le Curé. Cet homme, d’une bonté niaise en apparence, simple et distrait, devinait les ruses des Crispins du bagne, déjouait les filles les plus astucieuses, et faisait fléchir les scélérats. Au moyen d'un cadre simple et ingénieux, il y présentait, dans un style élégant, le tableau fidèle de la Grèce au siècle de Périclès et de Philippe; il avait employé 30 années à élever ce monument; on estime surtout l’Introduction de l'ouvrage. BALADE, nom indigène de la Nouvelle-Calédonie, a été conservé par nous pour le principal port de l'île, situé à l'extrémité N. E. Cook séjourna dans ce port en 1774. V. CALÉDONIE (Nouv.-). Pendant ce temps, à un signal de la cloche, car aux halles c’est la cloche qui règle tous les mouvemens, les pavillons ont été ouverts ; sur le carreau, les transactions sont plus actives ; les acheteurs particuliers commencent à arriver ; des sous-officiers escortés de soldats portant de larges sacs tournent autour des monceaux de légumes et choisissent les denrées de l’ordinaire ; des religieuses, des cuisiniers de collèges, des propriétaires de petits restaurans, viennent, marchandant, se disputant, faire les provisions du jour

Elles dessinent dans leur imagination un type auquel il faut, bon gré mal gré, que leur futur ressemble. On a de lui : Lucrèce newtonien, dans les Mémoires de l’Académie de Berlin, 1782, et de précieux fragments publiés à Genève, 1805, avec une Notice sur sa vie par P. Prévost. En ce qui concerne le toilettage, le West Highland White Terrier est une race qui mue et perd ses poils de façon modérée. Balbek fut prise par Abou-Obéidah lieutenant d'Omar, puis par Tamerlan (1401) ; elle fut presque détruite par un tremblement de terre en 1759. Elle est auj. habitée par des Moutoualis, montagnards farouches et pillards. Elle fut pendant 5 siècles la capit. Elle plut à Amurat III, qui fit d'elle sa sultane favorite et en eut Mahomet III. Amurat, jaloux de ce prince, qui annonçait de belles qualités, le fit mettre à mort (1635), malgré les supplications de la sultane Kiosem, leur mère commune

Chez Andrée par exemple, la finesse des yeux doux semblait rejoindre le nez étroit, aussi mince qu’une simple courbe qui aurait été tracée pour que pût se poursuivre sur une seule ligne l’intention de délicatesse divisée antérieurement dans le double sourire des regards jumeaux. Et sans doute si un prestige préalable qu’elles ne perdraient plus ne leur avait été conféré, devant mes yeux éblouis, par la vacuité éclatante de la vie de plage, je ne serais peut-être pas arrivé à lutter victorieusement contre l’idée qu’elles étaient les filles de gros négociants. Julie trouve doux de se laisser aimer ; elle éprouve pour Ampère beaucoup d'amitié, de sympathie ; mais la vie de famille ne lui paraît pas mal arrangée telle qu'elle est. A la mort de Clovis, la Touraine échut à Clodomir, roi d'Orléans (511); après lui, elle fut possédée successivement par Clotaire, roi de Soissons, Caribert, roi de Paris, Sigebert, roi d'Austrasie, et enfin par Dagobert I (622); depuis, Fraîche Tuber Brumale elle resta toujours attachée à la Neustrie, dont elle formait un des comtés les plus importants. La Touraine était habitée au temps de J. César par les Turones, qui, bien que passant pour peu belliqueux, envoyèrent 8000 guerriers au secours d’Alesia